C’est à l’ huilerie des roches à Loudun (Vienne) qu’est fabriquée l’huile de noix à partir de noix récoltées au pré de la girouette.
Voici notre pure »HUILE DE NOIX VIERGE » de fabrication artisanale, en trois principales opérations :
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1)La meule écrase les cerneaux en pâte
2) La poêle chauffe légèrement la pâte
3)Puis, La presse extrait l’huile de la pâte
et quel subtil arôme !
Pure virgin walnut oil
Walnuts are growning in our private property
Traditional manufacturing walnut artisanale oil
in 3 opérations
1) The millstone is crushing the walnuts to a paste
2) The paste is pouring in a vat and gently heating
3) Then, the oil is slowly extrated from the walnut paste
what delicious aroma !