9 décembre au Neubourg : marché au Foie gras
Les marchés au foie gras reviennent au Neubourg ! Ils auront lieu en centre-ville, sur la place du vieux château où les producteurs de foie gras normands se réunissent pour vendre foie gras frais, foie gras au torchon, terrine, magrets, confits, saucisses de canard… A 9h30, c’est le tintement de la cloche qui donne le signal pour l’ouverture du marché où aucune transaction ne peut être effectuée avant ce rituel. La fermeture du marché a lieu à 12h30. Le chef… Lire la suite »9 décembre au Neubourg : marché au Foie gras