Les marchés au foie gras reviennent au Neubourg !
Ils auront lieu en centre-ville, sur la place du vieux château où les producteurs de foie gras normands se réunissent pour vendre foie gras frais, foie gras au torchon, terrine, magrets, confits, saucisses de canard…
A 9h30, c’est le tintement de la cloche qui donne le signal pour l’ouverture du marché où aucune transaction ne peut être effectuée avant ce rituel. La fermeture du marché a lieu à 12h30.
Le chef du restaurant Le Logis de Brionne sera présent pour éveiller vos papilles et vous donner des idées recette
