L’année a été une excellente année pour la production de noix
(récolte 2017).
Pour la première fois nous avons réalisé l’extraction de l’huile de
noix vierge, 1ère pression, sans produit chimique, depuis notre
plantation de noyers, production sans engrais.
C’est un délice! Très aromatisée, riche en oméga 3 et 6, cette huile
est utilisée en cuisine et aussi pour guérir certains maux.
Lors de votre séjour au Pré de la Girouette nous nous ferons un
plaisir de donner nos suggestions.